やってみたい起業シリーズ1:鮎の養殖&塩焼き


やってみたい起業シリーズ

このページでは管理人の私が実際にやってみたいと思う起業を紹介します。「本当に起業して欲しい」「稼げるのか知りたい」「同じ夢を持っている」など同じ考えや気持ちの方が集まれば本当にやってみようと思います。

今回は鮎の養殖&鮎の塩焼き販売です。山や滝など自然豊かな観光地に行くと鮎やマス釣りが出来る所があり、それを釣って目の前で焼いて食べさしてくれる鮎の塩焼きが絶品中の絶品。子供も大人も釣りが楽しめて、さらに食事も出来て一石二鳥です。

本当は養殖と釣り堀を一緒にしたいのですが、鮎は釣ったり触ったりすると繊細な鮎はヤケドをしてしまい白い斑点の様なものが出来てしまいます。

その土地の水を使い、その土地にで育った美味しい鮎を塩焼きにして販売したいと思います。


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